by car2tw | 1 月 31, 2024 | blog
先前的文章介紹過美國的廚房,其中有二種廚具台灣比較陌生,一種是先前講過的電爐,另一種就是垃圾處理機(Disposer)了,今天要和大家分享我和垃圾處理機的趣事.台灣人可能對垃圾處理機比較不熟悉,這是一種裝在流理台底下水管前端的機器,它的內部裝有攪碎裝置,只要開一下開關就可以把廚餘切成小塊沖掉。由於從來沒有使用過這種機器,不知道使用時要注意什麼細節,加上幾次使用下來也沒出什麼大問題,信心建立起來之後,往機器裡面放的東西也愈來愈大,從剛開始的飯粒到後來的大小菜渣都一股腦兒往裡面倒,終於有一天出事了!...
by car2tw | 1 月 31, 2024 | blog
過去對美國的印象來自於新聞、電影或電視影集,像是空軍一號中的美國總統和電視影集馬蓋先帶給人勇敢和足智多謀的印象,影集天才老爹讓人覺得美國人充滿著幽默感,二次的波斯灣戰爭則讓這個自栩為世界和平與正義的維謢者充滿大美國主義的色彩。到底美國是一個怎麼樣的國家呢?以下我試著過去十天在美國生活的經驗來勾勒出一個概略的輪廓。...
by car2tw | 1 月 31, 2024 | blog
記得去年在台灣曾經參過一場美國商會舉辦的演講,主題是關於台灣經濟的未來展望,由經建會主委何美玥對在台美商說明經發會對台灣未來發展的幾點共識,我對其中的幾點建議感到印象深刻但啼笑皆非,像是主委認為未來要提昇台灣的競爭力和經濟成長率,要鼓勵大家延後退休年齡,何主委說“六十歲不算老”;另外一項建議是要家庭主婦投入就業市場,以增加台灣的平均每人的產值。言下之意是要大家多做一點事,晚一點退休,犠牲個人或家庭的生活品質來創造整體社會的競爭力。其實這一點也不令人訝異,因為台灣人一向很習慣用超時工作來表現自己的忠誠,許多主管也常用員工幾點下班來考核員...
by car2tw | 1 月 31, 2024 | blog
剛到美國的時候,最不習慣的部份就是食物,記得在理海大學的國際學生新生訓練的時候,中午的午餐是學校提供的美式的三明治,內容不外乎是冷藏的煮熟雞肉或牛肉加上冰冷的生菜沙拉,我看到一個中國女學生在冷冰冰的三明治入口時眼淚就流了下來,對於中國人而言,這是多麼糟糕的食物啊!想到未來幾年都要吃這種食物,不禁悲從中來。如果覺得美式食物不合口味,也可以自己料理道地的台灣菜,但是事實上卻不是那麼簡單,這裡的食材和台灣有相當大的差異,就拿雞肉來說,美國的雞大多是站在雞籠裡固定不動每天用飼料灌食,聽說幾十天就可以讓小雞長到可以賣的程度,因此美國雞的脂肪都多...
by car2tw | 1 月 31, 2024 | blog
最近新加坡副總理尚達曼提到台灣正面臨平均收入下降情況,並指出這是因為台灣流失很多人才,同時又不歡迎外來人才進入台灣。同時,他呼籲新加坡要對外來人才要持開放的態度,他認為讓外國人才進入新加坡,才能讓新加坡的企業擁有世界級的競爭力,並讓新加坡人在最好的團隊裡工作,否則新加坡將會失去更多的人才。最後,他說: “即便國內沒有外國人,我們仍要在其他地方與外國人競爭”。...