by car2tw | 8 月 31, 2023 | blog
經過六個小時的待機、飛行和轉機,我們來到了以摩門教著稱的鹽湖城。說鹽湖城是摩門之都一點都不為過,由於鹽湖城是摩門教總部的所在地,整個城市有超過七成的居民是摩門教徒,因為摩門教徒不能喝茶、咖啡、啤酒等刺激性的飲料,鹽湖城一般商店都不公開販賣酒精類的飲品,也使得這裡成為全美治安最好的城市,但也因為整個城市也沒有聲色場所,鹽湖城也被票選為全美最無聊城市之首。 ...
by car2tw | 8 月 31, 2023 | blog
在完成博士班前二年的學業之後,商學院規定博士生必須要通過一個嚴格的考驗才能向下一個階段邁進,那就是博士資格考(comprehensive exams)...
by car2tw | 8 月 31, 2023 | blog
緬因州素來以產龍蝦出名,口感號稱全美之冠,這次的緬因之旅中自然少不了便宜又大碗的龍蝦大餐,為了比較各種龍蝦種類和料理方式的口感差異,我們用實驗的心態在不同地點採集了三種龍蝦的料理,用我們的味蕾親自體驗箇中的滋味。在分享食記之前,我先簡單地介紹一下龍蝦的生態。龍蝦的成長需要換殼,在龍蝦出生的頭一年,它將經歷10次換殼,之後大約每年換殼一次直到成熟,成熟的龍蝦可能每三年只換殼一次。...
by car2tw | 8 月 31, 2023 | blog
阿卡迪亞(Acadia)國家公園這個名字對國人來說可能有點陌生,因為它位於美國最偏遠的東北角,並非在前往某些大城市的路上會順道拜訪的位置,距離最近的大城市波士頓也要五個半小時的車程,若不是有內行人推薦和帶路,一般的外國遊客不會將它列入考量,也因此阿卡迪亞的知名度遠不如黃石公園和大峽谷。但可能令外國遊客驚訝的是,這個全美第五小的國家公園竟然是全美遊客人數最多的國家公園前十名,原因是在這個190平方公里的蕞爾小島上,同時囊括了全美最美麗的海岸線、如海外仙山般星羅棋布的小島、清澈如明鏡般的湖泊、遍佈貝殼的白色沙灘、深邃的峽灣等豐富的自然景觀...
by car2tw | 8 月 31, 2023 | blog
在離開自由女神像之後,我們一家四口前往紐澤西州的莫里斯鎮(Morristown)的林宮餐廳享受台式美食,這家餐廳以金門高梁酒為餡料的台式香腸和道地的台灣菜出名,老闆是來自宜蘭的台灣人,原本是一位船員,後來選擇在紐澤西跳船白手起家,從一個路邊的小推車攤販到在幾十年後成為一家遠近知名台菜餐廳的老闆,可以說是實現美國夢的典範,他同時也是我們賓州理海大學的校友。...